Muffins

(Per 12 muffins)

Perberesit:

260 g miell
100 g sheqer
2 luge çaji pluhur per pjekje
1/2 luge çaji krip
180 ml qumesht, temperature dhome
114 g gjalpe, i shkrire dhe i ftohur
2 veze te medha, temperature dhome
2 luge gjelle sheqer (opsional)

Pergatitja:

1. Ngrohni furrën në 180°C. Rreshtoni një tavë për muffins me letra per muffins; lëre menjane.
2. Në një enë të vogël, perzijeni miellin, sheqerin, pluhurin për pjekje dhe kripën së bashku.
3. Në një enë mesatare, përzieni qumështin, gjalpin dhe vezët derisa të kombinohen mirë.
4. Shtoni përzierjen e miellit dhe përzieni me një lugë silikoni derisa të përzihen mirë.
5. Ndani brumin në mënyrë të barabartë midis kupave të muffins dhe spërkatni sipër me sheqer nëse deshironi ta përdorni.
6. Piqni për 20-25 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë me vetëm disa thërrime të lagura të ngjitura.
7. Transferoni muffins në një raft teli që të ftohen plotësisht. Muffins janë më të mira në ditën kur përgatiten, por mund të ruhen për përdorim të mëvonshëm. /InfoBridgeOnline/