Topa nga patatet me djath Mozzarella

Përbërësit:

200g patate
1/8 lugë kripë
Djathë Mozzarella
1 vezë
20ml qumësht
50g miell (përsëri)
Therrime buke

Pregatitja:

Patatet duhet ti pastroni dhe i qeroni.
Pastaj i vendosni shkopinj qe te mund te qendrojne ne “kembe”.
Vendosni uje ne nje tenxhere te thelle dhe i futni pataten ne tenxhere
qe te zihen me avull.
Mbani mend qe ti shtypni patatet kur jane ende te nxehta perndryshe do te
forcohen dhe eshte me e veshtire te shtypen.
Pastaj shtojani patateve pak kripe dhe 2 luge te çajit miell dhe i perzieni.
Nese patatet jane te mira produkti i perfunduar duhet te jete si brum.
Nese prishet, shtoni pak me shume miell perndryshe do te ndahet dhe prishet gjate skuqjes.

Djathin Mozzarella e preni ne kube por mos i preni sheme te medha.
Merrni pak nga brumi i patateve dhe vendosni nje kub te djathit ne mes.
Mos i beni shume te medha perndryshe djathi nuk shkrihet. Dhe beni topa me to.
Kur ti perfundoni topat i vendosni ne frigorifer per 30 min.

Theni nje veze ne nje ene dhe shtoni 20 ml qumesht or uje dhe perzieni.
Pastaj shtoni 50g miell dhe e perzieni perseri.

Perberesit:
200g patate
1/8 lugë kripë
Djathë Mozzarella
1 vezë
20ml qumësht
50g miell
Therrime buke

Pergatitja:
Nxirrni topat nga frigoriferi dhe i lyeni me perberjen qe e pergatitem nje nga nje.
Pastaj i vendosni topat ne therrmija buke dhe i vendosni ne vaj te nxehte qe te skuqen.
Skuqni per 3-5 min dhe kur eshte bere e kafte e hapur jane gati.

Ju befshin mirë nga /InfoBridgeOnline/